Описание:
Дерево среднерослое. Яблоня достигает высоты 4-5 м. В молодом возрасте яблоня Белый налив – дерево с широкопирамидальной кроной. По мере его роста крона обретает более округлую форму. Кора шероховатая, серебристо-серая. С возрастом она обретает округлую форму. Ветви раскидистые. Листья светло-изумрудные, средние по размеру, в форме широкого эллипса, реже яйцевидные.
Цветы белые, по краям слегка розоватые. Они очень приятно пахнут, своим медовым ароматом привлекают насекомых-опылителей.
Плоды сорта Белый налив относятся к столовым сортам. В основном их употребляют в свежем виде. Подходит для приготовления компота на зиму. Из Белого налива получается очень вкусный джем светло-янтарного цвета. Очень хороша и шарлотка с Белым наливом.
Внешний вид яблок легко портится при надавливании, кожица легко рвется. На месте плотного соприкосновения яблок друг с другом образуются коричневые пятна, а затем происходит процесс гниения. Поэтому они нетранспортабельны.
Кроме обычной формы яблони, бывают также низкорослые и даже карликовые.
Первый весомый урожай можно получить с трехлетнего дерева. Урожайность повышается постепенно. На 6 год жизни с молодой ухоженной яблони удается собрать около 2 ц яблок.
Плоды округло-конической формы, средние по размеру. Плодоножка длинная, изогнутая. Верхняя ямка небольшая, ребристая. Воронка неширокая, глубокая. Рядом с ней иногда бывают буроватые вкрапления, похожие на родимые пятна. Вдоль поверхности яблока проходит хорошо заметный рубец.
Средний вес плодов – 90-120 г. На молодых яблонях они крупнее – до 200 г. Зеленовато-белые яблоки, по мере созревания они светлеют. На некоторых появляется легкий румянец с южной стороны. Кожица прозрачная, тонкая и нежная. Она покрыта легким восковым налетом. Подкожные точки малозаметны, они белые, иногда бледно-зеленые. Семена мелкие. Семенная камера часто бывает практически пустой. Мякоть белая, нежная. У спелого яблока – крупнозернистая, немного рыхлая. Аромат нежно-сладковатый, приятный. Вкус – кисло-сладкий, но избытка кислоты не ощущается.